Здоровый перекус: 30 вариантов для голодных подростков

 Подростки нуждаются в постоянном питании, и перекусы, богатые питательными веществами, могут помочь не только справиться с сильным чувством голода, но и сбалансированно питать растущий организм. Подростки переживают период быстрого роста и развития, который требует оптимального потребления как макронутриентов (жиры, белки и углеводы), так и микронутриентов (витамины и минералы). Кроме того, правильное питание может помочь подросткам преуспеть в учебе и спорте 1 2 3 4.

К сожалению, многие популярные перекусы содержат большое количество очищенных зерен, добавленного сахара и других ингредиентов, потребление которых следует ограничивать

 5 6. Несмотря на это, существуют здоровые перекусы, которые можно купить готовыми, либо их легко сделать самим. Давайте рассмотрим некоторые полезные перекусы для голодных подростков.

30 здоровых перекусов для подростков

Перекусы быстрого приготовления

Многие домашние рецепты перекусов отнимают много времени, но эти можно приготовить за считанные минуты, к тому же, они содержат множество питательных веществ.

1. Яблоки с ореховым маслом. Ореховое масло и яблоко – вкусная и сытная комбинация, богатая клетчаткой и белком. Можно просто намазать ореховое масло между предварительно нарезанными ломтиками яблока или обвалять края яблока в семенах конопли, чиа или измельченных орехах.
2. Аджиль. Аджиль – это легкое и полезное блюдо, состоящая из фисташек, фундука, земляных орехов, миндаля, гороха, тыквенных семечек и семечек дыни. Эти ингредиенты являются отличным источником витаминов, минералов и антиоксидантов, которые необходимы подросткам для оптимального здоровья.
3. Хумус. Хумус – это соус из нута и кунжутной пасты (тахини), богатый клетчаткой, магнием, фолиевой кислотой, марганцем, полезными жирами и белком 7. Несколько ложек хумуса с нарезанными овощами: морковь, огурец, сельдерей и цуккини – отлично подходят для вкусного и питательного перекуса.
4. Моцарелла и помидоры на шампурах. Подростки имеют повышенную потребность в кальции для поддержки своего растущего организма и недостаточное потребление кальция является распространенной проблемой у них, особенно среди девочек-подростков 8. Моцарелла из цельного молока и сочные помидоры содержат не только кальций, но и полезные жиры, белок и ликопин – мощный антиоксидант, который имеет множество полезных свойств 9Надежный источник).

Перекусы, которые нужно приготовить заранее

Если у вас есть немного свободного времени, попробуйте следующие рецепты для подростков.

5. Ленивая овсянка. Та же самая овсянка, но вместо горячей готовки, овсянка впитывает влагу и разбухает за 8-12 часов, обычно замачивают на ночь. Можно сочетать с такими питательными ингредиентами, как яблоки, миндальное масло и йогурт.
6. Энергетические шарики. Пожалуй, это фавориты подростков. В отличие от большинства сладких угощений, эти полезные шарики без выпечки содержат полезные ингредиенты, такие как овес, финики, кешью и миндальная мука, чтобы подросток мог заряжаться энергией между приемами пищи.
7. Пудинг из семян чиа. Семена чиа богаты питательными веществами, которые нужны подросткам, включая белок, полезные жиры, магний, кальций, марганец и фосфор 9. Пудинг из семян чиа можно сочетать с богатыми антиоксидантами ягодами и кокосовым молоком.
8. Сырные маффины. Сырные маффины – отличный выбор в качестве готового перекуса. Храните эти протеиновые кексы в холодильнике или морозильной камере, чтобы ребенок мог их разогреть по мере необходимости.

Читайте. 6 вкусных и полезных семян, которые обязательно нужно добавить в свой рацион

Перекусы с высоким содержанием белка

Высокопротеиновые снэки помогут подростку оставаться сытым между приемами пищи. Поскольку снэки способствуют наращиванию мышечной массы, они особенно будут полезны для подростков-спортсменов, которым требуется больше белка, чем неактивным подросткам 10. Некоторые исследования показывают, что потребности подростков в белке на 20–60% больше, чем у взрослых 11. Следующие перекусы содержат много белка.

9. Йогуртовое парфе. Парфе из греческого йогурта с фруктами, орехами и семенами чиа. Можно приготовить вкусное белковое парфе, смешав греческий йогурт, ягоды, измельченные орехи и семена чиа. В 100 г греческого йогурта содержится 7,3 г белка 12.
10. Салат из эдамаме, нута и сыра Фета. Этот вкусный и питательный салат богат растительным белком и является идеальным выбором для подростков-вегетарианцев. Кроме того, сыр Фета увеличивает количество кальция и полезных жиров в организме.

    Перекусы без орехов

    С каждый годом увеличивается количество людей, страдающих пищевой аллергией и орехи – это один из сильнейших аллергенов. Исследование показало, что около 2,2% детей и подростков в США страдают аллергией на арахис 13. Вот несколько перекусов без орехов, идеально подходящих для подростков, страдающих аллергией.

    11. Жареный нут. Хрустящий, соленый и богатый растительным белком жареный нут – это блюдо без орехов, которая обязательно понравится подростку.
    12. Смесь из 5-ти ингредиентов. Эта смесь содержит богатые питательными веществами семена, сухофрукты и чипсы из темного шоколада.
    13. Овсяно-банановые кексы. Большинство кексов содержат такие ингредиенты, как добавленный сахар и белую муку. Однако при приготовлении овсяных кексов можно используются полезные ингредиенты, такие как бананы, овсяные хлопья и цельный греческий йогурт. Естественная сладость будет исходить от бананов.
    14. Сыр, яблоки и виноград на шпажках. Насадите кубики сыра, красный или зеленый виноград и кусочки яблока на деревянные шпажки, чтобы приготовить насыщенную питательными веществами и удобную для подростков закуску, которую можно приготовить за считанные минуты.
    15. Гуакамоле, овощи и чипсы из тортильи. Авокадо богат здоровыми жирами, клетчаткой, магнием, фолиевой кислотой и калием. Кремообразный гуакамоле можно сочетать с овощами и чипсами из тортильи 14.

    Готовые перекусы

    16. Микс из орехов и семечек. В маркетах можно приобрести хрустящие фасованные смеси из орехов, тыквенных, подсолнечных и других семечек.
    17. Батончики гранола, протеиновые и фруктовые батончики. Приобретайте батончики из цельных продуктов.
    18. Сырные палочки. Подросткам необходимы здоровые источники жира в своем рационе. Сыр из цельного молока содержит не только кальций, белок и полезные жиры, но и важные минералы, включая цинк и селен, которые поддерживают здоровье иммунной системы 15 16 17.
    19. Полезные чипсы. Картофельные чипсы – вкусный продукт, но не является хорошим источником питательных веществ. Покупайте овощные и фруктовые чипсы – в них больше клетчатки, чем в картофельных
    20. Сухофрукты. Сухофрукты – это высушенные фрукты или ягоды, содержащие полезные витамины, кислоты и минералы, необходимые в ежедневном рационе человека. Можно их сочетать с горстью орехов или семян для более сытного перекуса.

    Мини-обеды

    Следующие варианты калорийны и идеально подходят в качестве плотных перекусов или приема пищи.

    
    21. Бутерброд с маслом и бананом. Намажьте миндальным, арахисовым или кешью-маслом кусок полезного хлеба, например, хлеба Иезекииля, и положите сверху нарезанный банан и сбрызните медом.
    22. Вегетарианская фриттата. Приготовьте овощную фриттату, богатую белком, которую легко нарезать.
    23. Фаршированный батат. Батат богат белком, провитамином А, клетчаткой, витамином С и калием 18. Нафаршируйте небольшой жареный сладкий картофель такими ингредиентами, как запеченные овощи, бобы или авокадо.
    24. Цельнозерновая кесадилья. Наполните цельнозерновую лепешку жареными овощами и сыром, чтобы насладиться пикантной кесадильей, богатой важными питательными веществами.
    25. Салат из киноа. Сочетайте приготовленную киноа с вялеными помидорами, огурцами, помидорами черри и сыром Фета. Сверху можно добавить тофу или бобы, чтобы получилось более сытное блюдо.

    Коктейли, богатые питательными веществами

    В основном магазинные коктейли содержат сахар, но предлагаемые ниже коктейли содержат ингредиенты, богатые питательными веществами, и их можно приготовить за считанные минуты дома.

    26. Финиковый коктейль с арахисовым маслом. Такой коктейль может похвастаться классическим вкусом арахисового масла без добавления сахара. Он подслащен финиками и содержит протеин.
    27. Шоколадно-вишневый коктейль. В коктейль можно добавить фрукты.
    28. Зеленый смузи. Если подросток не любит овощи, то этот смузи может помочь, так как имеет фруктовый вкус апельсина, банана и клубники и содержит хорошую дозу шпината.
    29. Ягодный смузи с авокадо. Этот смузи может сочетатьавокадо и сладкие ягоды в суперпитательном напитке. Также, можно добавить греческий йогурт или ореховое масло, чтобы увеличить содержание белка.
    30. Смузи с овсяными хлопьями и яблоками. Яблоки и корица сделают такой смузи ароматным и питательным. Добавьте немного протеинового порошка, чтобы он был более сытным.

    ---

    Подросткам необходимо правильное питание, чтобы регулярно подпитывать свой растущий организм, а значит перекусы должны быть ориентированы на цельные, богатые питательными веществами продукты, содержащие макро- и микронутриенты. Если у вас закончились идеи питательных перекусов, снова и снова возвращайтесь к этой статье и попробуйте один из предложенных вариантов, а мы со своей стороны будет дополнять ее.

11. Источник   https://www.samtulana.ru/8ujkjkn4etint4yi/

О гаджетах. Неизвестные факты о влиянии на детей

 Сегодня весь мир помешался на гаджетах: смартфонах, планшетах и прочей цифровой технике. Вместе с ними в мир проникает вирус цифрового слабоумия. И это не шутка, это диагноз. В 2007 году специалисты заметили, что с каждым годом все больше детей — представителей цифрового поколения страдают расстройством внимания, потерей памяти, низким уровнем самоконтроля, когнитивными нарушениями, подавленностью и депрессией. Исследования показывают, что в мозгу представителей цифрового поколения наблюдаются изменения, похожие на те, что появляются после черепно-мозговой травмы или на ранней стадии деменции — слабоумия, которое обычно развивается в старческом возрасте.

В это сложно поверить, но среднестатистический семилетний европеец уже провел у экранов больше года своей жизни (по 24 часа в сутки), а 18-летний — больше четырех лет!

Хочешь сказать, что сейчас совсем другие дети? Да, дети другие, но мозг у них такой же, что был у человека тысячу лет назад, — 100 миллиардов нейронов, каждый из которых связан с десятью тысячами себе подобных.

Мозг нужно развивать и кормить. Все наши мысли, действия, решения сложных задач и глубокие размышления оставляют след в нашем мозгу.

«Ничто не может заменить того, что дети получают от собственного, свободного и независимого мышления, когда они исследуют физический мир и сталкиваются с чем-то новым», — утверждает британский профессор психологии Таня Бирон.

Ты будешь шокирован, но с 1970 года радиус активности детей (пространства вокруг дома, в котором дети свободно исследуют окружающий мир) сократился на 90%! Мир сжался до экрана смартфона. Дети забыли и, что еще хуже, просто не знают, каково это — бегать под дождем, пускать кораблики, лазать по деревьям или просто болтать друг с другом. Они часами сидят, уткнувшись в свой смартфон. 

А ведь им необходимо развивать свои мышцы, знать о рисках, которые приготовил для них мир, и просто взаимодействовать со своими друзьями. «Удивительно, как быстро сформировался совершенно новый тип среды, где вкус, обоняние и осязание не стимулируются, где большую часть времени мы сидим у экранов, а не гуляем на свежем воздухе и не проводим время в разговорах лицом к лицу», — говорит Сьюзен Гринфилд. Нам определенно есть о чём волноваться.

Мозг формируется, когда есть внешние стимулы и чем больше их будет — тем лучше для мозга. Поэтому очень важно, чтобы дети исследовали мир физически, но не виртуально. Это нужно растущему мозгу, как и тысячу лет назад.

Также ребенку нужен здоровый и полноценный сон. Но современные дети не способны выйти из Интернета и оторваться от компьютерных игр. Это сильно сокращает длительность их сна и ведет к нарушениям. Какое может быть развитие, когда ты уставший и у тебя болит голова, а школьные задания никак не лезут в голову?!

Ты спросишь, как же цифровые технологии могут изменить мозг ребенка? Во-первых, количество внешних стимулов ограничивается из-за однообразного времяпровождения в Интернете. Ребенок не получает необходимого ему опыта, чтобы развить достаточно важные участки мозга, которые отвечают за сопереживание, самоконтроль, принятие решений… А то, что не работает, отмирает. Ведь у человека, который перестал ходить, атрофируются ноги? Дети не привыкли запоминать информацию — им проще найти ее в поисковых системах. Вот тебе и проблемы с памятью. Они ее совершенно не тренируют.

Думаешь, что дети стали намного умнее благодаря Интернету? А знаешь ли ты, что нынешние одиннадцатилетние выполняют задания на таком уровне, который демонстрировали восьми- или девятилетние дети 30 лет назад. Исследователи отмечают, что одной из основных причин этого является жизнь в виртуальном мире.

«Я опасаюсь, что цифровые технологии инфантилизируют мозг, превращая его в подобие мозга маленьких детей, которых привлекают жужжащие звуки и яркий свет, которые не могут концентрировать внимание и живут настоящим моментом», — говорит Сьюзен Гринфилд.

Но ты еще можешь спасти своих детей! Достаточно просто ограничить время пользования всевозможными гаджетами. Ты будешь удивлен, но Стив Джобс, гуру цифровой индустрии, именно так и делал. Его дети не пользовались айпадом вообще, а другие гаджеты им запрещалось использовать по ночам и в выходные дни.

Крис Андерсон, главный редактор американского журнала «Wired», один из основателей 3D Robotics, также ограничивает своих детей в использовании гаджетов. Правило Андерсона — никаких экранов и гаджетов в спальне! «Я, как никто другой, вижу опасность в чрезмерном увлечении Интернетом. Я сам столкнулся с этой проблемой и не хочу, чтобы эти же проблемы были у моих детей».

Сыновья создателя сервисов Blogger и Twitter могут пользоваться своими планшетами и смартфонами не больше 1 часа в день, а директор OutCast Agency, ограничивает использование гаджетов в доме 30 минутами в день. Его младшие дети совсем не имеют гаджетов.

Вот тебе и ответ на вопрос «что нужно делать?». Позаботься о подрастающем поколении. Подумай, какое будущее их ждет через 10-20 лет, если они сегодня проводят полдня перед экранами своим суперсовременных гаджетов.

Беспокоят ли вас цены на продукты и услуги? Да? Читай что делать!

 

11.03.2021 прочитал о призыве со стороны правительства РФ — «смириться с ростом цен на продукты» (1).

 Так бы ничего особенного — рост и рост, в стране постоянно поднимают цены на различные товары и большинство людей вроде давно к этому привыкли.

 «По словам замминистра (замглавы Минпромторгв Виктор Евтухов), повышение цен следует «принять», поскольк другого выхода нет». 

Вчера 18.03.2021г. можно было уже прочитать о «Правительство РФ обеспокоено ростом цен на продовольствие на мировых рынках» (2). 

То есть суммирую оба заявления со стороны правителей мы можем сделать вывод — кроме заявлений «верха» РФ ничего делать и не собираются и опять повторим Евтухова: «Мы уже видели фиксацию цен, мы уже видели плановую экономику, — напомнил он депутатам. — У нас что, большой выбор в магазинах? Нет. И очереди мы помним в советские магазины»

(1). Так кто говорит или пишет про преодоление сложностей 90-х или как говАривал Б.Н.Ельцин — «Россия поднимается с колен». 

Не знаю, как ты читатель, а мне как-то не хочется оплачивать очередное «поднимается с колен» за свой счёт и под «патриотические песни», тем более что 30 лет «укрепления» России приводят к повторению 90-х.

Так что же делать? 

Ответ прост — бороться с буржуазной системой, не пользоваться рекомендациями от буржуазных политиков и учиться разбираться в том, кто за какую идею стоит — так как те кто стоит за частную собственность — им развал выгоден, а потому не ждите «добреньких хозяев, бояр». Интересы наёмных работников не в этой системе, а в социалистической форме хозяйствования. Вот туда и нужно идти.

Вячин  

https://ledokol.org/2021/03/19/opyat-pro-tseny-i.html

1. https://www.finanz.ru/novosti/lichnyye-finansy/v-pravitelstve-prizvali-smiritsya-s-rostom-cen-na-produkty-1030170647

2. https://www.finanz.ru/novosti/aktsii/pravitelstvo-rf-obespokoeno-rostom-cen-na-prodovolstvie-na-mirovykh-rynkakh-reshetnikov-103022536

По делу написано. Цены поднимаются не сами. Их поднимают различные структуры, что бы увеличить свои прибыли. Вообщем, если капиталисту надо заработать свой очередной миллион, то он просто вытащит эти деньги из потребителей.
Сразу вспомнилась реклама интернет магазина Джум со слоганом : " Всё равно купят!" Там каждый в цепочке наваривал свою прибыль.
Но покупать можно, пока есть покупательная способность, а она у большинства трудящихся ограничена их доходом от продажи своего труда, по итогу и своего времени, и своего здоровья.
Буржуазия старается платить поменьше, для увеличения своей личной прибыли и попадает на грабли, когда покупать уже некому. Это и есть кризис капитализма во всей красе и выход из него для общества в целом и для людей труда в особенности только в плановой экономике и постепенной отмены денежного обращения.
Последнее, по своей сути есть провоцирование коррупции, усиление гнёта и вообще " пятое колесо в телеге".